Visitas y Atracciones
Cuando no estés ocupado degustando los vinos locales, hay mucho más para ver y hacer. Estas son algunas de las atracciones que vale la pena explorar en Cafayate y sus alrededores.
Museo de la Vid y el Vino
Un museo interactivo dedicado a la historia de la viticultura en los Valles Calchaquíes. Perfecto para entender el contexto cultural e histórico del vino en la región antes de visitar las bodegas.
Quebrada de las Flechas
Formaciones rocosas espectaculares a lo largo de la Ruta 40 entre Cafayate y Cachi. Un paisaje único que vale la pena recorrer.
Quebrada de Cafayate
También conocida como Quebrada de las Conchas, este cañón de arenisca roja ofrece formaciones geológicas impresionantes como El Anfiteatro, La Garganta del Diablo y El Obelisco.
Plaza Principal
El corazón del pueblo, rodeada de cafeterías, restaurantes y la iglesia Nuestra Señora del Rosario. Ideal para pasear al atardecer.
La Estancia de Cafayate
Un exclusivo complejo residencial en las afueras del pueblo que cuenta con una cancha de golf de campeonato de 18 hoyos diseñada por Bob Cupp, ex diseñador principal de canchas de golf para Jack Nicklaus Golf — una de las más escénicas de Sudamérica, con el paisaje dramático de los Valles Calchaquíes de fondo. El restaurante del Clubhouse está abierto al público para almorzar y ofrece excelente cocina regional con vistas panorámicas de la cancha y las montañas. La propiedad también alberga el Grace Cafayate Hotel, un hotel boutique de lujo con spa, piscina y gastronomía de primer nivel.
Ruinas de Quilmes
A unos 50 km al sur de Cafayate por la Ruta 40, las Ruinas de Quilmes son los restos del asentamiento precolombino más grande de Argentina. Esta ciudad fortificada fue hogar del pueblo Quilmes durante más de mil años antes de la conquista española. El sitio incluye muros de piedra restaurados que trepan la ladera, un museo en el lugar y vistas amplias del valle. Se recomiendan 2-3 horas para la visita.
Museo de la Pachamama (Amaiché del Valle)
Ubicado en la localidad de Amaiché del Valle, a unos 60 km de Cafayate camino a Tucumán, el Museo de la Pachamama es un imponente edificio de piedra que alberga una colección de arte regional, minerales, fósiles y objetos que celebran la cultura andina y la diosa madre Pachamama. El edificio en sí es una obra de arte, construido enteramente con piedra local por el artista Héctor Cruz. Una parada que vale la pena en el camino entre Cafayate y Tucumán.
Vuelos en Avión, Planeador y Globo Aerostático
Plumaria ofrece experiencias aéreas únicas desde el Aeródromo Gilberto Lavaque de Cafayate: vuelos en avión sobre la Quebrada de las Conchas y los viñedos, vuelos en planeador silencioso como un cóndor, y paseos en globo aerostático sobre los Valles Calchaquíes.
Cabalgatas
Las cabalgatas son una manera espectacular de explorar el paisaje de los Valles Calchaquíes a caballo. Dos opciones recomendadas:
- La Estancia de Cafayate ofrece paseos a caballo por senderos con vistas a los viñedos y las montañas. laestanciadecafayate.com →
- Patios de Cafayate organiza cabalgatas guiadas por los alrededores del pueblo. patiosdecafayate.com →
Golf
La Estancia de Cafayate cuenta con la única cancha de golf en Cafayate, abierta al público. Diseñada por Bob Cupp para Jack Nicklaus Golf, la cancha de 18 hoyos ofrece un recorrido espectacular con el paisaje dramático de los Valles Calchaquíes de fondo. Se pueden alquilar palos y carritos en el pro shop.
Helado de vino
No te vayas de Cafayate sin probar el famoso helado de vino. Una especialidad única de la región que combina los sabores del Torrontés y el Malbec con la frescura de un helado artesanal. Lo encontrás en las heladerías alrededor de la plaza principal.
Mejor época para visitar
Primavera (Sep-Nov): Temperaturas agradables y viñedos floreciendo.
Otoño (Mar-May): Temporada de cosecha con festivales del vino.
Invierno (Jun-Ago): Temperaturas frescas, ideal para degustaciones de tinto.